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越來越多人選擇用胚芽米代替白米煮飯

是智商稅嘛？

從營養(yǎng)學(xué)角度來看，

精白米可以給人提供熱量

但除淀粉外沒有更多其它營養(yǎng)

胚芽米是一個完整生命，被稱為“活米”

其含有非水溶性纖維可以促進排便

胚芽米外層的糊粉層含有B族維生素

維生素B1保護神經(jīng)系統(tǒng)

維生素B2是細胞再生的必須營養(yǎng)素

胚芽米的升糖指數(shù)比精白米低10%～20%

它含有多種礦物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)身體機能

如預(yù)防貧血、提高免疫力，促進新陳代謝等

胚芽是植物生長發(fā)育的基礎(chǔ)，也是營養(yǎng)的富集之處

胚芽米這么好

但想要吃到一碗“鮮活”的

卻沒有那么容易

原因如下

1、 并不是所有的稻谷都能成為胚芽米，只有用新谷碾磨成的、胚芽留存率達到80%以上的米才是真正的胚芽米。

2、胚芽米的胚芽以及糊粉層有很多活性物質(zhì)，還有一些生物酶，易隨時間產(chǎn)生變化，影響營養(yǎng)和口感。因此胚芽米一般需要現(xiàn)碾現(xiàn)售，儲存環(huán)境要求高，并在短時間內(nèi)食用。如果儲存不當(dāng)，營養(yǎng)就會被分解，容易發(fā)生氧化、發(fā)霉，口感、味道就會變差。

真空包裝的“米磚”

可以幫助胚芽米保持“鮮活”

減少霉變、糧食浪費

但對材料的阻氧性能要求更高

長塑矢量膜^®EHAp鎖鮮型

具有優(yōu)異的氧氣阻隔性

為胚芽米穿上鎖鮮“鎧甲”

氧氣阻隔性

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材質(zhì)更柔韌，更利于抽真空

強大的拉伸強度，保證了運輸時不易破袋

抗穿刺性

抗摔包性

無懼運輸顛簸

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能夠幫助“米磚”應(yīng)對各種嚴苛環(huán)境

無論是更鮮活的胚芽米

還是擁有“五常本味”的高端大米

都值得擁有~